t2 1Carrillera de ternera en salsa.
Bueno hoy toca hacer la receta que estará super rica de carrillera de ternera en salsa, empezemos.
INGREDIENTES
- 2 cebollas
- 2 zanahorias
- 1 trozo pequeño de e pimiento verde y otro trozo pequeño de pimiento rojo
- 3 dientes de ajo
- 2 vasos de vino tinto
-vaso de agua
- 5 cucharadas grandes soperas de harina
- Un poco de aceite de oliva
- Pimienta y un poco de sal
ELABORACIÓN:
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Se coge la carrillera se le hecha un poco de pimienta, sal, luego se pasan por harina ponemos una olla a presión con aceite de oliva y se dora la carrillera con fuego fuerte, una vez que esté dorada se sacan de la olla y se dejan aparte en esa misma olla se pica todas las verduras: pimiento verde pimiento rojo, ajo, zanahoria.
Una vez estén hechas las verduras se hecha el vino, después de que hayan pasado unos minutos se hecha la carrillera con un vaso de agua y se cierra la olla la cocción durará 40 minutos una vez pasado el tiempo de dejará enfriar y se sacará la carrillera se tritura todas las verduras y conseguimos la salsa, mezclamos la salsa con la carrillera y estará lista para comer.
QUE APROVECHE! 👨🍳
