Receta de: Crema de Calabaza

Bueno hoy vamos a elaborar una receta fácil rápida de elaborar.

INGREDIENTES: 
- 750 g de calabaza ( ya limpia ) 
- 1 patata 
- 1 cebolla 
- 4 quesitos desnatados 
- 1 pizca de sal 
- pimienta negra 

ELABORACIÓN DE LA CREMA DE CALABAZA: 
Pelamos la cebolla y cortamos en Juliana. Pelamos la patata y cortamos en trozos. A la calabaza le quitamos la piel y la parte del centro con hebras y semillas y la cortamos en cubos pequeños. Ponemos en una olla 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y pochamos a fuego suave la cebolla. Cuando comience a dorarse, añadimos la calabaza y la patata, rehogamos un par dd minutos y añadimos el agua. Dejamos cocer unos 20 minutos.
Pasado este tiempo, incorporamos los quesitos y trituramos muy bien con la batidora. Y ya tenemos lista para servir esta deliciosa. Crema de calabaza.
QUE APROVECHE 👨‍🍳

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